Mediterraneo Dine&Wine

Braće Bibić 15, 21450 Hvar, Split-Dalmatia, Croatia

Заклад Хвара, який вартий кожного бронювання

Є щось магічне у відкритті ресторану, який вдосконалював свою майстерність понад сім десятиліть. Mediterraneo Dine&Wine розташований лише за кілька кроків від чарівного порту Хвара, і з моменту, коли я зайшла всередину, я зрозуміла, чому це сімейне місце стало легендарним серед місцевих та гостей острова.

Їжа: понад очікування

Хоча меню найяскравіше сяє своїми стравами зі свіжої риби – як і очікуєш від приморського хорватського ресторану – я була абсолютно вражена їхнім Premium Ribeye. Уявіть собі: 330 грамів яловичини 60-денної витримки, вкритої оксамитовим соусом із червоного вина, у супроводі картопляного крему з солодким перцем та цибулею, ніжної броколі та ароматних грибів. Це був беззаперечно один із найкращих стейків, які я куштувала в Хорватії.

Атмосфера та вино

Ресторан пропонує два різних досвіди: просторий літній майданчик, ідеальний для теплих літніх вечорів, та інтер'єр, який щиро здивував мене своїми красивими квітковими композиціями на стінах. Я натрапила на їхню затишну приватну винну кімнату, наповнену ретельно підібраними пляшками з острова Хвар та з усієї Хорватії – мрія для поціновувачів вина.

Моя порада

Бронюйте заздалегідь – не можу наголосити на цьому достатньо, особливо під час високого сезону. Це не просто ресторан; це заклад-інституція Хвара, який заслужив свою репутацію однією ідеально приготовленою стравою за раз. Не пропустіть.

Більше Ресторани Поблизу

Terra Restaurant by Maslina Resort

Ресторани

Uvala Maslinica 11, 21460 Stari Grad, Split-Dalmatia, Croatia

Вишукана середземноморська елегантність поєднується з французьким кулінарним мистецтвом у цій чудовій перлині Maslina Resort, де свіжі трави з саду та щоденний улов створюють незабутні враження від обідів біля моря.

Острів

Ресторани

Vlačica 3, 21400 Supetar, Split-Dalmatia, Croatia

Ресторан Otok, розташований у готелі Hotel Osam, прославляє острівні традиції стравами, що поєднують дари суші та моря — від ніжних шашличків з креветками до курки, приготовленої під пресом, — і все це під кронами стародавніх оливкових дерев.

Konoba Kala

Ресторани

Kala 7, 21400 Supetar, Split-Dalmatia, Croatia

Прихована перлина у провулках Supetar, де шеф-кухар Dino Šeparović створює вишукані дегустаційні меню, що прославляють традиції острова Brač, свіжий улов з Адріатики та незабутні страви, приготовані на дровах.

Dvor

Ресторани

Put Firula 14, 21000 Split, Split-Dalmatia, Croatia

Спокійний приморський відпочинок неподалік від центру Спліта — Dvor зачаровує затіненою садовою терасою, майстерно приготовленими на грилі свіжими морепродуктами та теплим сімейним гостинством з видом на Адріатику.

Zrno Soli

Ресторани

Uvala Baluni 8, 21000 Split, Split-Dalmatia, Croatia

Розташований над ACI Marina з приголомшливим видом на старе місто Dubrovnik, Zrno Soli пропонує креативні, майстерно приготовані рибні страви та неперевершені домашні десерти.