Wine Vault Restaurant - Levante Edition

Wykwintna ucieczka w Wine Vault Restaurant - Levante Edition

Ukryta w luksusowym hotelu Monte Mulini w Rovinj, restauracja Wine Vault Restaurant - Levante Edition to jedno z tych wyjątkowych miejsc, o których myślałam jeszcze długo po wyjeździe. Kameralny klimat "tylko dla dorosłych" tworzy atmosferę czystego spokoju – idealną na romantyczną kolację lub spokojny wieczór kulinarnych przyjemności.

To, co wyróżnia tę restaurację, to kreatywne podejście do lokalnej kuchni. Kuchnia mistrzowsko łączy chorwackie regionalne produkty z subtelnymi azjatyckimi wpływami, tworząc dania, które są jednocześnie znajome i ekscytująco nowe. Podobała mi się elastyczność wyboru dokładnej liczby dań, co pozwoliło mi stworzyć własną degustacyjną podróż.

Taras jest absolutnie zachwycający – to miejsce, w którym chce się zostać dłużej, gdy zachodzi słońce. Ale porozmawiajmy o karcie win, bo naprawdę zasługuje ona na swoją nazwę. Sommelierzy zgromadzili tu imponującą kolekcję lokalnych chorwackich win, w tym fantastyczne wina musujące, obok wyrafinowanej selekcji szampanów. Każde połączenie było przemyślane.

Jeśli szukacie wyjątkowych doznań kulinarnych w Rovinj, to jest to miejsce. Przyjdźcie z zapasem czasu, apetytem na odkrywanie i pozwólcie zespołowi poprowadzić was przez niezapomniany wieczór.