Ribarska Koliba

Priobalno blago u Marini Veruda

Ima nešto čarobno u otkrivanju restorana koji je izdržao test vremena, a Ribarska Koliba – šarmantna "ribarska koliba" – oduševljava goste već više od jednog stoljeća. Smještena u blizini prekrasne Marine Veruda, ova omiljena institucija osvojila je moje srce od trenutka kad sam zakoračila unutra.

Ambijent

Bilo da sjedite uz velike panoramske prozore gledajući jedrilice kako se lagano njišu u marini ili uživate u toplom jadranskom povjetarcu na ljetnoj terasi, pogledi ovdje su jednostavno zadivljujući. A za nešto neočekivano – prekrasan starinski Triumph Spitfire kabriolet "parkiran" je upravo unutar restorana! To je neobičan detalj koji dodaje toliko karaktera.

Hrana

Mediteranska kuhinja ovdje je jednostavno iznimna. Započela sam s predivno pripremljenim jelom od tjestenine prije nego što sam se upustila u njihov legendarni bouillabaisse – i vjerujte mi, vrijedan je svake hvale koju dobiva. Morski plodovi su besprijekorno svježi, očito pažljivo nabavljeni. Dok riba i morski plodovi vladaju jelovnikom, ni ljubitelji mesa nisu zaboravljeni.

Zašto biste trebali posjetiti

Ako istražujete pulsku obalu, Ribarska Koliba zaslužuje mjesto u vašem planu putovanja. Savršen je spoj povijesti, atmosfere i izvrsne kuhinje. Zatekla sam se kako ostajem duže nego što sam planirala, potpuno očarana ovim primorskim draguljem.