Nebo

Večera među oblacima u restoranu Nebo

Postoje restorani koje posjećujete zbog hrane i restorani koje posjećujete zbog pogleda – Nebo je ona rijetka dragocjenost gdje ne morate birati. Smješten na petom katu hotela Hilton Rijeka Costabella, bila sam potpuno očarana čim sam izašla iz dizala. Stakleni zidovi od poda do stropa uokviruju Jadransko more, razvedenu obalu i divlju ljepotu otoka Cresa poput živog remek-djela.

Kulinarsko putovanje kroz Hrvatsku

Pod talentiranim vodstvom rezidentne chefica Gabriele Filce, kuhinja stvara degustacijske menije koji se čitaju poput ljubavnih pisama hrvatskom terroiru. Bila sam impresionirana kako se tradicionalni sastojci – nježna janjetina, najsvježiji ulov dana, delikatna pastrva, samonikle koprive i slatke jagode – pretvaraju u jela koja besprijekornom tehnikom balansiraju okus i umjetnost. Svaki slijed priča priču i o moru i o kopnu.

Cjelokupni doživljaj

Minimalistički, suvremeni dizajn stvara atmosferu nenametljive elegancije koja nikada ne konkurira pogledu ni hrani. Uslužno osoblje postiže savršenu ravnotežu između profesionalnog i toplog pristupa, vodeći vas kroz doživljaj s iskrenom pažnjom. Vinska karta je promišljeno sastavljena, s hrvatskim biserima uz međunarodnu ponudu.

Zašto biste trebali posjetiti

Ako tražite nezaboravan gastronomski doživljaj u Rijeci, Nebo zaslužuje mjesto na vrhu vašeg popisa. Dođite za zalazak sunca ako možete – gledati kako se nebo boji iznad Jadrana dok uživate u inovativnoj hrvatskoj kuhinji jednostavno je nezaboravno.