ManO2

ManO2: Gdje se tradicija susreće s modernom elegancijom

Samo kratku šetnju od drevnih dubrovačkih zidina, otkrila sam ManO2 – restoran koji me odmah natjerao da pomislim kako sam nabasala na nešto posebno. Suvremeni interijer je moderan i primamljiv, ali toplim večerima terasa je mjesto gdje želite biti, s čašom hrvatskog vina u ruci.

Hrana: Ukusan balans

Ono što me najviše dojmilo kod ManO2 je kako prekrasno balansiraju između poštivanja dalmatinskih kulinarskih tradicija i pomicanja kreativnih granica. Jelovnik zadovoljava i ljubitelje morskih plodova i predane mesojede, a njihova vrhunska roštilj mesa kradnu pozornost. Bila sam potpuno očarana fileom od divljači – posluženim s svilenkastim kremom od crnog kupusa, pikantnim umakom od crnog ribiza i slatkim karameliziranim ljutikama. Svaki zalogaj bio je otkriće.

Degustacijski meniji vrijedni vašeg vremena

Ako ste raspoloženi za avanturu, toplo preporučujem da se prepustite jednom od njihovih degustacijskih menija – pet ili osam sljedova čistog kulinarskog pripovijedanja. Za one koji preferiraju kreirati vlastito iskustvo, à la carte ponuda je opsežna i promišljeno osmišljena.

Zašto biste trebali posjetiti

ManO2 je vrsta restorana koja podiže odmor na razinu nezaboravnog iskustva. Bilo da slavite posebnu prigodu ili jednostavno žudite za profinjenim obrokom nakon istraživanja dubrovačkih kaldrmisanih ulica, ovo je vaše mjesto. Vjerujte mi – rezervirajte stol.