Konoba TRS

Skriveni dragulj koji vrijedi otkriti

Postoji nešto čarobno u tome kada slučajno naiđete na restoran skriven u mirnoj uličici, a Konoba TRS upravo je takvo otkriće. Smještena u srcu starogradskih popločanih ulica, ova intimna konoba postala je jedno od mojih omiljenih mjesta za večeru u Hrvatskoj.

Ambijent

Čim zakoračite unutra, dočekuju vas prekrasni izloženi kameni zidovi koji svjedoče o baštini zgrade, u kombinaciji s elegantnim, modernim detaljima. Ali pravo blago? Skrovita vanjska terasa. Zasjenjenja i mirna, savršeno je utočište od užurbanih ulica udaljenih samo nekoliko koraka – idealna za romantičnu večeru ili miran izlazak s prijateljima.

Hrana

Kuhinja Konobe TRS uzima tradicionalnu mediteransku kuhinju i uzdiže je suptilnim modernim utjecajima. Posebno me oduševio njihov filet bakalara poslužen s kremastim pireom od krumpira i živahnim prahom od cikle – jelo koje je bilo jednako lijepo koliko i ukusno. Jelovnik je namjerno mali, s fokusom na kvalitetu umjesto kvantitete, a njihovi degustacijski meniji od tri slijeda izvrsna su prilika da iskusite kreativnost kuhara.

Zašto biste trebali posjetiti

Ako tražite profinjeno, a opet nepretenciozno gastronomsko iskustvo daleko od turističkih gužvi, Konoba TRS savršeno ispunjava očekivanja. Otišla sam već planirajući svoj povratak – i mislim da ćete i vi.